芦笋营养优于很多蔬菜，这样给宝宝做！

芦笋营养价值很高，并且热量低，含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的量优于很多蔬菜，它还富含叶酸、膳食纤维等。芦笋气味清香，膳食纤维柔软可口，非常适合宝宝食用。宝爸来给宝宝做两款芦笋美食吧！

1、肉丝炒芦笋

原料：芦笋、猪肉或鸡肉、葱、姜、

做法：将芦笋彻底洗净，去掉过老的根部；锅中盛适量水烧开，把芦笋放入焯一下，取出沥干后，斜着切成小段；猪肉或鸡肉切细丝；锅内放油烧热，放入葱和姜炒香；放入切好的肉丝，翻炒至稍变色；放入芦笋翻炒；加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀，至肉和菜全熟即可。

2、芦笋培根卷

原料：芦笋、胡萝卜、培根

做法：将芦笋清洗干净，胡萝卜切成细条状；锅中盛水烧开，放入芦笋和胡萝卜，烫熟，捞起沥水备用；培根一切两片，将芦笋和胡萝卜切成比培根略宽的段，用培根卷起，并用牙签固定；将卷好的培根卷摆入烤盘，放入预热220度的烤箱，烤制大约10分钟，待培根出油即可。

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