尖椒莲藕

生活中，我们常常吃到莲藕，在怀孕期间的孕妈妈其实也可以经常吃一吃莲藕，藕能偶养阴清热，润燥止渴。莲藕中含有的丰富矿物质、维生素等能够消食止泻，开胃清热，是体弱多病和身体特殊的孕妈妈们上好的流质食品和滋补佳珍。

适宜年龄

怀孕

功效

清热、通便止泻、健脾开胃

主料

• 尖椒200g

• 莲藕200g

辅料

• 油适量

• 盐适量

制作步骤

1. 将莲藕去皮，洗干净净，切开。

2. 尖椒去蒂，洗净。

3. 锅中放油，放入尖椒翻炒。

4. 倒入莲藕。

5. 将莲藕和尖椒一起炒散了。

6. 加点盐，继续炒。

7. 放点水，炒熟。之后就可以出锅了。

小贴士

莲藕，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。