碱水粽子

专家说碱可以提高怀孕几率，适合准妈妈食用。那么备孕中的女性也可以提前做好准备。端午将至美食与备孕两不误。今天我们来看一看碱性粽子的做法是怎么样的。

适宜年龄

备孕

功效

湿热、化食滞、解毒、制酸

主料

• 糯米1500g

辅料

• 碱水适量

• 粽子叶适量

• 马连草十根

制作步骤

1. 糯米洗净浸泡1晚上。

2. 粽子叶浸泡1小时，然后放锅里煮10分钟，然后洗刷干净。

3. 浸泡好的糯米倒干水分。

4. 加入碱水拌匀。

5. 拿2片叶子叠在一起。

6. 折一个锥形。

7. 勺入适量糯米。

8. 包成粽子，用马连草绑好。

9. 把包好粽子放入压力锅，水没过粽子，扭到煮豆功能，大概2小时。

10. 碱水粽可以就这样泡在煮粽子水里，味道更浓。

11. 吃的时候撒些白糖，味道很棒。

小贴士

1.边搅拌糯米边到入碱水，米成金黄色就可以了。别一下倒入太多，太多会有点涩。

2.粽子一定要稳，不然煮过程会散。