黄瓜拌皮蛋

有多少被夏天的太阳晒到食欲全无的人们，这时就该黄瓜拌皮蛋上场了。做法简单，口感清爽不油腻。不想吃饭的时候不妨来一份黄瓜拌皮蛋。下面让我们来看一看黄瓜拌皮蛋的做法吧

适宜年龄

备孕

功效

清热、解毒、利尿、消肿

主料

• 黄瓜一根

辅料

• 皮蛋两个

• 红椒10克

制作步骤

1. 黄瓜洗净，皮蛋去壳洗净。

2. 黄瓜洗净切片加入少许盐腌制片刻。

3. 皮蛋切小块备用。

4. 红椒洗净切小块，蒜切蒜末。

5. 黄瓜稍冲洗一下沥干水分，所有食材放入一个碗中。

6. 加入鲜贝露。

7. 再加入香醋。

8. 再加入香油。

9. 所有食材拌均匀即可。

小贴士

1、糖可以很大程度的提升皮蛋的鲜味，但量不能过多，一点点就可以了，否则味道会怪怪的。

2、可以根据自己的口味来选择皮蛋和黄瓜的量。