素馅饼

吃多了油腻的炒菜，偶尔给自己来一份粗粮。今天介绍的美食是：素馅饼。既填饱了肚子又补充了营养。让我们一起来看一看素馅饼的做法吧。

适宜年龄

产后

功效

开胃、健脾、厚肠

主料

• 面筋30g

• 香干40g

• 木耳30g

• 白菜150g

• 香菜80g

• 小麦粉400g

辅料

• 橄榄油一勺

• 盐一茶匙

• 姜一块

• 芝麻油一勺

• 味精一茶匙

• 酱油一勺

制作步骤

1. 和好小麦粉醒着。

2. 食材切碎，加橄榄油、酱油、味精、盐、姜末、芝麻油拌均匀成馅饼馅。

3. 面做成大小均匀的面剂。

4. 擀成长圆，作馅饼皮。

5. 馅饼皮的一侧放馅。

6. 将面皮合起，捏严，馅饼就包好了。

7. 电饼铛加少许油，涂均匀，馅饼入铛煎。煎至双面金黄即可。

小贴士

1、这个饼的皮比较薄，包的时候要小心，

2、煎饼时注意火候。

3、可以根据自己的口味改变里面的馅。