刀豆炒肉

孕期口味也会变得奇怪，有的觉得平常吃的家常菜变得特别好吃，今天就来推荐这么一道家常菜，下面是刀豆炒肉的做法！

适宜年龄

怀孕

功效

利尿、消肿

主料

• 刀豆250g

• 猪肉丝150g

辅料

• 油一勺

• 盐一勺

• 大蒜一颗

• 干辣椒四颗

制作步骤

1. 准备好所有材料。

2. 刀豆切丝，蒜切碎，肉丝码味备用。

3. 锅中放油，油热后先放入肉丝。

4. 翻炒均匀后放入切他材料。

5. 再次翻炒均匀，加入少许水稍微烧一会，然后放入盐，味精调味。

6. 最后就可以出锅了。

小贴士

中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。