紫薯红豆沙月饼

快到中秋节了很多人会选择自己动手做月饼，那么怎么做一款高颜值还美味的月饼呢？今天我们就来学习这道紫薯红豆沙月饼，下面是紫薯红豆沙月饼的做法。

适宜年龄

备孕

主料

• 紫薯200g

• 豆沙100g

• 糕粉

辅料

• 糖粉30g

• 橄榄油一勺

制作步骤

1. 准备的材料。

2. 紫薯去皮切块上锅蒸熟后压泥。

3. 趁热加入糕粉。再加入约15毫升的橄榄油，再加入适量的白糖。

4. 揉搓均匀成紫薯面团。盖上盖子醒面5分钟。

5. 豆沙揉搓成圆球待用。取一份紫薯皮按扁，放入一个豆沙馅。逐渐向上推收口，最后包裹成圆形。

6. 然后放在撒过糕粉的台面上把模具倒过来，轻压推出月饼即成。

小贴士

做好的月饼放入冷藏室冷藏一小时，口感会更好。