红烧海螃蟹

秋天是吃蟹的季节，想吃螃蟹也可以自己在家动手了，今天给大家推荐这道红烧海螃蟹，喜欢吃的朋友可以自己试试，下面是红烧海螃蟹的做法。

适宜年龄

备孕

主料

• 螃蟹四五个

辅料

• 姜一块切片

• 蒜一颗

• 辣椒10g

• 小葱四根

制作步骤

1. 活螃蟹四五个，姜，酸，辣椒适量，小葱几根

2. 螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用

3. 锅下油，烧热下花椒煸香

4. 螃蟹切断那面摆放下油锅里煎

5. 煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香

6. 再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，煮到水开

7. 再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，下酱油提色，煮到水沸腾

8. 水开后撒入葱花，

9. 出锅了，依自己口味，下不下辣椒都可以，麻辣鲜香，