柚子酱

柚子是个全身都是宝的水果，今天我们就来学习一下如何做好柚子酱，有兴趣的朋友可以一起来看看下面柚子酱的做法。

主料

柚子皮100g

橙子肉300g

冰糖150g

制作步骤

1. 1个柚子的皮，橙子2-3个(取橙子肉) 冰糖150克。

2. 柚子外皮用盐搓擦

3. 洗净。

4. 用削皮器削柚子皮下来。

5. 削好的薄皮。没有白膜的

6. 削好的薄皮。没有白膜的削好的柚子皮 放锅里煮水灼过柚子皮，大概煮10-15分钟左右

7. 橙子削皮，橙子肉切小块些(这是方便搅拌)

8. 使用搅拌把柚子皮，橙子肉搅拌成蓉。

9. 柚子皮用搅拌机搅拌成蓉

10. 橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。

11. 干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。

12. 加入冰糖。中小火煮

13. 需要不断的搅拌以防粘锅底。

14. 煮至浓稠即可关火。

15. 放凉些装瓶，盖严实了放冰箱保存。