萝卜猪肉饺子

萝卜有活血化瘀的功效，冬天很多人都喜欢吃萝卜。那么今天我们就将萝卜做成饺子馅，相信会有更多人的喜爱。下面我们一起来看看萝卜猪肉饺子的做法吧。

适宜年龄

产后

主料

• 萝卜400g

• 五花肉300g

• 饺子皮

辅料

• 葱花适量

• 盐适量

• 姜粉3g

• 酱油25ml

• 胡椒粉2g

• 白糖2g

• 料酒10ml

• 鸡精适量

• 香油适量

制作步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 猪肉洗净加入葱花剁碎。

3. 猪肉馅加入调味料拌均匀。

4. 萝卜洗净擦丝，加少许盐腌制片刻。

5. 挤干水分剁碎。

6. 萝卜放入肉馅中。

7. 加入香油拌均匀。

8. 取一张饺子皮包入萝卜肉馅。

9. 捏成饺子生坯，依次包好。

10. 饺子入开水中煮熟即好。

小贴士

罗卜用少许盐腌制片刻，然后挤干水分，可去除一些萝卜的辛辣味道，饺子口感更好。

肉馅最好是三分肥七分瘦的猪肉，这样的猪肉馅口感最好。