油菜花怎么做好吃

油菜花怎么做好吃：粉蒸油菜花

材料：油菜花300g、面粉适量、蒜泥适量、香油适量、食盐适量、橄榄油适量。

做法：

1、新鲜油菜花淘洗干净，沥干水分。

2、将沥干水分的油菜花均匀拌匀橄榄油，也可用其他食用油代替。

3、面粉过筛后，和油菜花混合均匀，拌匀面粉的油菜花，不可以成团成块，要散散的，朵朵分明。

4、蒸锅放水，氺开后，把油菜花放入蒸锅蒸，大火5分钟。

5、蒸好的油菜花打开锅盖，晾凉再进行调味。

6、将食盐、蒜泥香油放一起混合均匀，倒入调味盆里，拌制油菜花。

7、装盘即可食用。

油菜花怎么做好吃：油菜花炒肉

材料：油菜花200g、猪肉50g、油适量、盐适量、蚝油微量。

做法：

1、准备材料。

2、锅中放少许油后加入白肉。

3、放入油菜花，炒至变软。

4、加入猪肉。

5、加入少许盐调味。

6、倒入少许的蚝油即可。

油菜花怎么做好吃：油菜花烩双菇

材料：油菜花200g、杏鲍菇2个、盐2g、冰糖5g、蚝油1大勺、鸡精2g、葱1根、姜1片、水淀粉2大勺、香菇1个。

做法：

1、准备材料。

2、油菜花洗净，放开水焯熟捞出。

3、用凉水冲过，摆在盆里。

4、锅里油热，放下姜，葱爆香，放一小碗水，放下盐，冰糖，蚝油，大火煮开。

5、放下洗净切片好的杏鲍菇与香菇，大火煮5分钟。

6、放些鸡精，捞起。

7、把杏鲍菇摆放在油菜花上，上面放个香菇做点缀。

8、把锅里的汤汁，浇在成品菜上即可。