冰糖糯米藕

这款冰糖糯米藕营养价值极高，糯米更能起到健脾养胃等功效，软糯香甜，适合任何年龄段的人食用！

主料

• 藕1个

• 糯米适量

• 冰糖适量

辅料

• 桂花少量

• 牙签少量

制作步骤

1. 糯米提前泡一个晚上。

2. 藕洗净去皮，切开一头，大约3-4cm。

3. 把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中随时把藕放在盘子上轻敲，或者用筷子帮忙疏通，尽量保证糯米会沉到孔的底部。

4. 装好糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定住。

5. 将藕放入锅中，加入冰糖、也可以放点红糖，上色好看，加入清水没过藕，水开之后转小火。

6. 煮好之后，取出切片，摆在盘子中，浇上糖汁，撒上桂花即可。