清炖排骨白萝卜的做法

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬季正是吃白萝卜的最佳季节，清甜的白萝卜配上高蛋白的排骨汤既营养又暖胃。

主料

• 白萝卜1根

• 排骨300g

• 姜片适量

• 高汤块3-4块

辅料

• 盐巴适量

• 水适量

• 香菜适量

制作步骤

1. 将白萝卜洗净切块、酱片丢入锅中，加水开火煮滚至萝卜熟透。

2. 将排骨洗净后放入滚水中煮，去血水杂质。

3. 倒掉杂质水，冲冷水洗净。

4. 放入锅中一起煮，加高汤块3-4块。洒点盐巴。

5. 煮滚后熄火，放入香菜。盖锅闷5分钟。

6. 清甜又香喷喷的萝卜排骨汤，一点都不腻，非常顺口。