南瓜焖饭在焖饭里面是很简单的一道,涉及到的食材也是非常简单的,虽然简单,但是味道一定不比其他焖饭差。
主料
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南瓜1/4个
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咸猪肉75克
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香肠1条
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白米125克
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虾米10克
辅料
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红葱头10克
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盐5克
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冰糖5克
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胡椒5克
制作步骤

1. 放少量油热锅后放入虾米与红葱头,中火炒2分钟爆香。

2. 咸猪肉切片,香肠切成片状,放入同一锅中与虾米、红葱头以中火炒1分钟。

3. 南瓜切块,放入同一锅中,以中火拌炒3分钟。

4. 南瓜变色、变软约5分熟时,就添加盐、冰糖、胡椒,与菜料均匀搅拌做调味后即可起锅。

5. 大米清洗干淨,放入电锅的内锅,加入水125克。

6. 将炒好的所有食材倒入电饭锅内,盖上锅盖并按下电锅开关,直到开关跳起就可以了。
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