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白切肉怎么做才好吃 白切肉的做法窍门

主料

梅花肉300克

姜块适量

大蒜适量

生抽适量

白糖适量

制作步骤

1. 买一块卖相很好纹理漂亮的梅花肉。

2. 把整块肉放入水中炖煮,加入拍碎的大姜块,大约一小时。

3. 拿出肉块浸入冷水中,放置一会,然后切片摆盘。

4. 酱料的做法:切蒜蓉放入小蝶内,加入生抽,白糖,葱花,蒸一蒸。

5. 时间不用太长,热了就好。然后用肉片蘸酱吃,超级美味!

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