黄芪枸杞鲈鱼汤 帮助增强免疫力的养生药膳

很多人在冬季特别容易感冒，这与本身抵抗力较差也有一定的影响，因此建议平时可以的菜肴中可以加入一些温补益气的黄芪，下面就一起来看一下这道黄芪枸杞鲈鱼汤的做法。

主料

• 鲈鱼1尾

• 黄芪1小把

• 枸杞1大匙

• 老姜1小块

• 水800-1000ml

• 米酒3大匙

• 盐少许

制作步骤

1. 准备好所有食材，清理与清洗干净。

2. 老姜切片。

3. 鲈鱼切5-6段。

4. 起锅放适量的水(食材外的份量)，开大火煮滚，放入鱼块， 汆烫一下约30秒捞起，再清洗一遍。

5. 另起锅，加水、老姜片、黄芪、枸杞，开大火煮滚。

6. 转中火，加入鱼块、米酒，煮约8-10分钟。(鱼肉熟成即可)，最后以少许盐调味即可关火。