火腿披萨的家常做法 难以忘怀的独特火腿披萨风味

主料

披萨饼皮8寸 一个
意大利披萨酱 三大勺
火腿 少许
马苏里拉芝士 120g
黄油 少许

辅料

青椒 少许
红椒 少许
培根 少许
芝士粉 少许

制作步骤

1. 取一张现成的饼皮，放入抹了黄油的烤盘，在饼底刷3大勺意大利披萨酱，均匀撒上30g芝士，再铺火腿，再撒20g芝士。

2. 铺培根，再撒20g芝士，撒青红椒，再撒20g芝士。

3. 烤箱先预热，200度，5分钟左右。然后将烤盘放进预热好的烤箱烤10分钟。

4. 10分钟后将披萨取出，在表面再撒上30g马苏里拉芝士，再烤5分钟即可。最后还可以在表面撒些芝士粉哦。

小贴士

1、饼皮如果是冻在冰箱里的要先放置到常温。

2、青红椒一定要先用炒锅炒出水分或者直接用烤箱烤几分钟，不然烤出来的披萨会出水。我一般都是直接在炒锅里炒，炒的时候不需要放油。

3、还可以铺上自己喜欢吃的其他食材，但蔬菜要去除水分，所有食材不要放太多，否则会跟饼底分离的，且铺食材的时候要注意一个原则，先铺肉再铺菜。

4、不要刷太多酱，会造成饼底分离的，一定要把握好。

5、烤10分钟后的披萨再撒最后一层芝士，拉丝会更漂亮，口味也更浓郁。不是很喜欢芝士的人可以少放。

6、最后撒上的芝士粉是提味用的，没有也可以不撒。但是撒了更好吃的。有披萨草的也可以撒一些。

7、饼皮底部和边缘也可以事先刷一层油，这样烤出来会是金黄色的，非常脆哦。