- 主料
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番茄
3颗
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蛋
2颗
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火锅豆腐
1盒
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葱
2根
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- 辅料
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盐
1/2小匙
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白胡椒
少许
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麻油
少许
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水
900cc
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- 制作步骤
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1. 番茄和葱洗干净(葱可以切段或切成葱花);
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2. 豆腐切块;
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3. 番茄切丁(切小小好入口)；
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4. 加ㄧ小匙油把番茄炒香(用油炒出茄红素)加入900cc的饮用水，滚后加入豆腐和蛋液 在加入调味料；
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5. 关火加入葱花，闷2分钟就完成啰!
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