姜丝羊肉汤 驱风散寒的养生汤

冬季里非常容易患风寒感冒，因此在日常的菜肴中可以加一些姜片来驱驱寒，下面一起来了解一下这道姜丝羊肉汤的做法。

主料

• 羊肉片1盒

• 米酒适量

• 太白粉5g

• 姜丝适量

• 盐1小匙

• 九层塔适量

辅料

• 鸡骨架1付

• 姜片1片

• 蒜头2颗

• 葱1根

• 当归2片

• 水1200cc

制作步骤

1. 将羊肉片摊平，洒上适量的米酒和太白粉，放置备用;

2. 锅中放入鸡骨架、姜片、蒜头葱和当归片加入适量水熬制高汤，进电锅蒸1小时;

3. 取出高汤，下锅煮滚，转小火下羊肉片;

4. 待肉片熟化关火，下姜丝、米酒、盐和九层塔即可。