双丝包菜卷

小朋友有时候不好好吃饭并不是因为肠胃问题，也可能是觉得菜不好吃，或者是餐桌上的菜不够好看。今天我们来看看这款好看又好吃的菜：双丝包菜卷。双丝包菜卷的做法简单，而且模样好看最关键的是还有营养，家里如果有不好好吃饭不爱吃青菜的宝贝的话，不妨过来学一学哟。

适宜年龄

3-6岁

功效

开胃、健脾、厚肠

主料

• 卷心菜100g

• 火腿2个

• 鸡蛋3个

• 胡萝卜1根

辅料

• 盐一茶匙香油

• 辣椒两支

制作步骤

1. 绿包菜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、辣椒、香油、盐。

2. 包菜一片片剥开。

3. 入开水锅中焯水断生。

4. 迅速放入冷水中浸泡。

5. 鸡蛋摊成蛋皮。

6. 火腿、蛋皮切丝。

7. 用包菜象卷春卷一样包住蛋丝、火腿。

8. 炸制辣椒油(用香油)。

小贴士

火腿肠知识介绍：火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。