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呛香酸辣藕片的做法

*酸辣藕片*

原料1:

小葱2条 姜1块 干辣椒1把

原料2:

去皮莲藕2个

制作 :

1、 莲藕切成片

2、 姜切姜末

3、 小葱切段

4、 锅中烧开水倒入藕片

5、 焯1分钟后捞出沥干水

6、 锅中放入少许油,倒入干辣椒煎炸

7、 把炸好的干辣椒、小葱花和姜末一起放入藕片里,再倒入白醋

8、 放入鸡精,加生抽

9、 放入盐,调味后搅拌均匀就可以了

划重点:注意干辣椒不要炸太糊,其他的基本没啥需要注意的了,哦对了,藕片不要切太厚。

本文由网络整理 © 版权归原作者所有
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