白豆腐干怎么做好吃 这样的豆腐人人都爱！

想这个菜好几天了，忙得没有下手做。

配料我用了羊肉，这个倒是可以更换，按自己的喜欢用五花肉或者其它肉类都是可以的。

材料：白豆腐干（或者老豆腐） 香菇 羊肉 葱 辣椒

调料：盐 生抽 酱油 香菇豆豉 豆瓣酱 糖 胡椒粉 花椒油 辣椒油 色拉油

做法：

1、材料图。

2、豆腐干切三角块。

3、羊肉切片，加生抽和胡椒粉拌均匀。

4、香菇切碎，辣椒切丝，葱切碎。

5、坐锅烧油，将豆腐干过一下油。

6、捞出豆干，倒出油脂，留下一点油，炒散肉片。

7、加入香菇辣椒，豆豉和豆瓣酱。

8、将豆腐干回锅，加上糖和胡椒粉，最后用一点盐调味，淋上花椒油和辣椒油，放上葱碎，出锅即可。