香菇滑鸡煲仔饭的做法 简单好做又美味

其实我一直还是比较推荐自己带饭，一周五个工作日，电饭锅煲一锅每天都不重样的，实在不想每天都做呢，带两三天空一两天，这幸福感也是蹭蹭的直升。正因为上下班太累，才要给自己重要的三餐添点颜色，如果一直只是对对付付的把每个日子过下去，那真的只是在消磨对生活的热情而已，并且还让工作越来越成为你沉重的负担.......总之，为了让你们自己做饭我也是够能扯的了......

*香菇滑鸡煲仔饭*

原料1：鸡蛋1个

原料2：鸡脯肉1块

原料3：水发香菇6朵

原料4：香菜1小把 小葱2根 紫洋葱半个 姜1块

原料5：大米1碗

制作 ：1、 准备工作----大米先泡水3小时，鸡脯肉切丁

2、 姜切片

3、 小葱切末

4、 香菜切末

5、 洋葱切丝

6、 香菇切丁

7、 把香菇丁和鸡脯肉丁混一起

8、 加入淀粉

9、 加入蛋清

10、 加入盐

11、 适量一品鲜

12、 加入姜片

13、 倒入料酒一起抓匀腌制

14、 小砂锅放水，加入大米后小火烧开，烧的过程中不停的用筷子搅动，到水分变少

15、 米饭上面冒小泡后先把洋葱丝铺上，然后把腌好的香菇滑鸡丁铺上盖盖子淋上1/5的油在盖边

16、 小火慢焖，每隔1分钟转动把砂锅侧着烧锅边1分钟，焖上5分钟后开盖子洒葱花

17、 洒上香菜

18、 淋上少许油

19、 再淋上适量一品鲜，吃的时候把米饭拌均匀即可

用电饭锅做也可以，比较闲的时候再用砂锅，不一样的感觉，不一样的好吃，一样的不难。