香菜炒豆皮的做法 用香菜认真炒一碟豆皮

坚持每天至少认真的做一件事，我的这件事就是：做菜。

*香菜炒豆皮*

原料1：香菜1小把

原料2：豆腐皮2张

原料3：大葱1小段 去皮大蒜3粒 干辣椒1小抓

制作 ：1、 大蒜切片

2、 大葱切长片条

3、 香菜切段

4、 豆腐皮切丝

5、 锅烧开水，放豆腐皮丝焯水10秒捞出沥干水

6、 取一个小碗，倒入酱油

7、 锅烧热油，放蒜片和干辣椒炒香

8、 放入豆腐皮丝

9、 倒入酱油

10、 放入鸡精

11、 放入盐

12、 放入香菜和大葱片条爆炒均匀

豆皮不用切得太细，按照平常的水准就成。家里吃的酱油如果嫌太浓，就用凉开水兑一兑，一定要让豆皮吸会儿汁~