切完辣椒手辣怎么办

1．切完辣椒手辣怎么办：方法一

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。

2．切完辣椒手辣怎么办：方法二

还可用少量食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。

3．切完辣椒手辣怎么办：方法三

如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。