卷心菜粥怎么做好吃 这样搭配风味佳

1．卷心菜大米粥

材料：卷心菜1个、大米150克、油、盐、蒜头、水

做法：

1、大米洗净后加盐和油拌匀腌半小时;

2、卷心菜切条后洗净沥水;

3、热锅下油，爆香蒜头后将卷心菜倒入翻炒;

4、炒好后加盐调味;

5、大米加水煲粥，煲好后将卷心菜倒入一起煲;

6、用筷子搅匀(如觉得水太少，可适当加些开水)，煲至卷心菜变软，粥变粘稠，就可以出锅了。

小贴士：

大米洗净后用油盐腌半小时再煲粥，煲出来的粥特别好吃。

2．卷心菜瘦肉粥

材料：大米500克、卷心菜200克、猪瘦肉300克、油、盐、味精、水

做法：

1、锅放油烧热，倒入瘦肉炒，加水煮开;

2、大米洗净，然后倒入开了的锅里;

3、煮到大米快熟时，放卷心菜，继续煮;

4、出锅前，加入适量盐、味精调味即可。

3．虾米卷心菜粥

材料：大米50克、虾米适量、卷心菜适量、芝麻油适量、盐少许、黑胡椒粉适量、水适量

做法：

1、准备好大米、卷心菜、虾米;

2、虾米泡发，卷心菜洗净、切碎备用;

3、大米洗净，倒入沙煲，大火煮开，小火熬煮15分钟;

4、倒入卷心菜，大火煮开，再煮5分钟;

5、加入适量盐，倒入虾米，煮开;

6、然后加入黑胡椒粉、芝麻油，调好味即可食用。