话梅煮粥的做法大全 酸甜营养的话梅粥

1．话梅糯米粥

材料：糯米1把、花生1把、话梅3颗、水4-5小碗、黄糖片半片、水适量

做法：

1、糯米和花生洗净，浸泡2小时，沥干水分备用;

2、将浸泡后的糯米、花生放入锅里，加入适量清水，小火熬煮1小时;

3、加入话梅、黄糖，煮到糖融化，粥有话梅味即可。

2．话梅花生粥

材料：大米150克、冰糖300克、话梅15颗、花生250克、水适量

做法：

1、花生泡好清洗干净，大米洗净备用;

2、准备半锅清水，花生要凉水下锅，然后开大火烧开;

3、开锅后要把沫子撇掉，调小火煲上30分钟;

4、花生煮好后洗好的大米和话梅一起下锅;

5、开锅后调最小火;

6、小火把米煲到全部开花而且浓稠就可以把冰糖下锅;

7、冰糖融化后关火自然放凉后放入冰箱藏上半天(冰过后再吃口感更好)。

3．话梅枸杞粥

材料：大米100g、话梅4个、白砂糖适量、枸杞适量、水适量

做法：

1、大米洗净，倒入锅中，加适量水，开火煮;

2、话梅开水泡，切肉去核;

3、煮到一半时，加入话梅，继续煮;

4、煮好后，加枸杞和糖，拌匀即可。

小贴士：

要酸，话梅多放几个。