柠檬粥的做法家常 开胃生津的柠檬粥

1．柠檬粥

材料：柠檬50克、大米60克、蜂蜜30克、水适量

做法：

1、将柠檬洗净，切片，大米淘洗干净，备用;

2、锅内加适量水，放入大米煮粥;

3、粥煮至八成熟时，加入柠檬片，再煮至粥熟，调入蜂蜜即可。

小贴士：

1、柠檬酸有抑制血液凝固的作用，所以适合心血管疾病患者食用。

2、蜂蜜有清热解毒、润燥止痛等功效。

2．柠檬鸡肉粥

材料：大米1杯、鸡腿5~6个、柠檬2个、盐适量、黑胡椒适量、水适量

做法：

1、鸡腿放入锅中煮，去血水，用水冲洗干净;

2、将鸡腿放入大锅中，加大量水没过鸡腿，大火烧开，转小火将鸡腿煮熟;

3、将鸡腿捞出，放凉，把鸡肉撕成小块;

4、把洗净的大米加入煮鸡腿的汤中煮软，加入撕碎的鸡肉，调入盐、大量的黑胡椒拌匀;

5、出锅前挤入两个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀即可;

小贴士：

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。