荔枝和牛奶能一起吃吗 有什么不良后果吗

1．荔枝和牛奶能一起吃吗

荔枝和牛奶能一起吃。

荔枝富含葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、磷、钙、铁、枸橼酸、多量游离精氨酸和色氨酸等营养素。牛奶中含有优质蛋白质、多种维生素、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质，荔枝中的成分和牛奶中的成分并没有什么冲突，所以一起食用不会造成什么后果，以及不良反应。

2．荔枝和牛奶一起吃的做法

荔枝奶冻

材料：荔枝100克，鱼胶粉16克，冰糖30克，奶200毫升，水150毫升

做法

1、荔枝取果肉放入料理机内打成泥。

2、鱼胶粉加入50毫升的水浸透，再用隔水蒸热，搅成鱼胶浆备用。

3、烧开100毫升的水，先加冰糖煮至溶化，加入荔枝搅匀，再加入已溶的鱼胶浆和奶搅匀。最后均匀的倒入器皿中，冷冻4小时即成。

3．荔枝不能和什么一起吃

1、黄瓜

荔枝含有丰富的维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，若二者同时食用，荔枝中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。

2、胡萝卜

胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质，该物质会破坏荔枝中维生素C，降低荔枝原有的营养价值。

3、动物肝脏

动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使荔枝中的维生素氧化，使二者的营养价值均降低。

4、南瓜

荔枝不能和南瓜一起吃的原理与黄瓜和胡萝卜相同，都是因为另外一种果蔬中含有维生素C溶解酶，同食会影响荔枝的营养价值。