鸡屎藤煲汤配什么好

1．鸡屎藤瘦肉汤

材料：鸡屎藤叶100克、瘦肉200克、生姜两片、盐适量

做法：

1、找回来的鸡屎藤反复清洗干净，瘦肉剁碎，姜切片;

2、所以材料放入高压锅加人1升水压30分钟即可加盐调味。

2．鸡屎藤排骨汤

材料：猪骨段240克、鸡屎藤15克、姜片适量、葱花适量、盐适量、鸡粉少许、料酒7毫升

1、锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的猪骨段，淋入少许料酒;

2、搅拌匀，煮约1分钟，汆去血水，捞出煮好的猪骨，沥干水分，待用;

3、砂锅中注入适量清水烧开;

4、放入洗净的鸡屎藤，倒入汆过水的猪骨段;

5、撒上姜片，搅拌匀，再淋入少许料酒提味;

6、盖上盖，煮沸后用小火煮约60分钟，至食材熟透;

7、揭盖，加入少许盐、鸡粉，拌匀调味，用中火续煮片刻，至汤汁入味;

8、关火后盛出煮好的猪骨汤，装入汤碗中，撒上葱花即成。

3．鸡屎藤红枣汤

材料：鸡屎藤 (新鲜的)150g、红枣15粒

1、鸡屎藤洗净切碎，红枣洗净切开留子;

2、二者加水3000cc合煮，滚后转小火续煮30分鐘，滤渣取汤当茶饮。