杨梅太酸可以放糖吗

1．杨梅太酸可以放糖吗

杨梅太酸可以放糖腌制或者做糖水杨梅。

杨梅是五六月常见的一种水果，味道酸酸甜甜的，成熟的杨梅味道比较甜，未成熟的则味道偏酸，吃杨梅的时候如果太酸是可以放糖腌制的，也可以做成糖水杨梅，这样杨梅吃起来就不会太酸。挑选杨梅的时候，尽量选完全成熟的杨梅，杨梅也不宜久存放，新鲜吃最好。

2．糖水杨梅的做法

原料：杨梅、冰糖、水

做法：

1、杨梅用盐水泡十几分钟后捞出。

2、捞出后去蒂。

3、取一不锈钢锅，放杨梅，加水略盖过杨梅。

4、加入冰糖。

5、煮开后转小火再煮十分钟后关火。

3．腌制杨梅的做法

原料：杨梅，盐，糖

做法：

1、将去枝叶的杨梅洗净，用盐水浸泡十分钟，再用凉白开冲洗。

2、沥干水，少量食盐拌匀，然后一层白糖一层杨梅的摆放均匀。

3、腌制2小时以上，天气炎热可以放入冰箱腌制4个小时。

4、待糖都融化了，就可以翻拌几次食用了!