电饭煲做蛋糕需要多长时间

1．电饭煲做蛋糕需要多长时间

如果是按一般的煮饭键蒸蛋糕一般需要20-30分钟左右，跳闸后再焖个10-15分钟即可。不过具体的时间要视蛋糕的状态而定。而且不同型号不同品牌的电饭煲可能使用的时间会有点不同的，具体时间您可以参考一下电饭煲的说明书。

如果要自己判断蛋糕好了没有的话，就把筷子插在蛋糕里面，倒过来，发现筷子不往下掉就说明熟了。

2．电饭煲做蛋糕窍门

1、蒸之前可先在电饭煲内胆抹一层油，这样可以避免蒸出来的蛋糕糊锅。

2、蛋白一定要打发好，蛋糕熟了拿出锅一定要倒扣冷却才可以脱模。

3、在蒸蛋糕前建议先将电饭煲预热5分钟左右。

3．电饭煲蛋糕的做法

材料：鸡蛋三个，纯牛奶适量，葡萄干适量，花生油适量，盐适量。

做法：

1、三个鸡蛋，分离鸡蛋黄和蛋清；

2、蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉拌匀；

3、往蛋清里面加少许盐，打散，分三次加适量的白糖；

4、打到用打蛋器挑起的尖不会下掉为止；

5、分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，拌时不要朝一个方向；

6、电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来，然后撒葡萄干，通电加热；

7、等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅。