微博上发了一些用鸡蛋做的早餐饼，有妈妈说宝宝鸡蛋过敏，有什么可以代替呢？这个早餐饼里用快熟的虾肉代替鸡蛋提供蛋白质，也适合鸡蛋过敏的宝宝食用。虾肉的鲜美实难抗拒，五块饼全被凯恩吃光了。用料：菠菜 3棵西兰花 1朵河虾 3只圣女果 1颗面粉 10克油 少量做法：1 菠菜3棵，西兰花1朵，河虾3只放入沸水中煮3分钟。2 出锅时将圣女果1颗放入煮几秒。3 西兰花去梗，菠菜去根，圣

前几天有妈妈问三文鱼的做法，给宝宝吃最简单的方法当然是蒸熟喽。熟鱼肉可以放在米粉、粥、饭里。杂蔬要压破表皮否则难消化。用料：冷冻杂蔬 适量三文鱼 一块油 少量软米饭 适量做法：1 锅里烧水，冷冻杂蔬取出少量。2 放入沸水里煮15分钟。3 三文鱼一块用手撕成小片，顺便摸有没有鱼刺。4 上蒸锅蒸8分钟。5 捞出煮软的杂蔬备用。6 锅里倒少量油烧热。7 倒入杂蔬粒翻炒并稍压碎。8 倒入三

女儿最喜欢吃的菜之一。也只有夏天自然成熟的番茄，配上新鲜的基围虾，酸甜可口，虾肉甜嫩，是我们家夏天必吃的一道菜。用料：番茄 2个虾 400克葱花 胡椒粉 盐 做法：1 切开虾背番茄虾的做法。2 挑出虾线番茄虾的做法。3 煎至虾壳边红。4 番茄用小勺子刮一遍。番茄虾的做法。5 刮过的番茄用手轻轻一撕就可以剥去皮。切小块备用。6 放入切好的番茄，翻炒。7 锅中倒油，油热放葱花爆香。8 放入盐，少

楼下桂花树黄灿灿香气扑鼻，忍不住做一回采花大盗摘下一小盘鲜桂花。今天点心就给凯恩做一个藕粉桂花糕吧！咱不吃糯米粉改成粘米粉，不放白砂糖改成香梨汁，同样清甜可口！小宝宝也有吃甜点的权利啦！眉庄姐姐的拿手点心，小主和小小主们不来试试吗？用料：鲜桂花 少量香梨 1只藕粉 2克粘米粉 12克做法：1 鲜桂花浸泡干净。2 捞出桂花并用手指捏成泥备用。3 香梨一只削皮，用硬勺刮下梨肉。4 粘米

牛肉富含血红素铁，彩椒是维生素C含量最高的蔬菜，搭配可以使铁吸收率达到最佳！再加上香喷喷的炒蛋黄，好看又营养的一餐很快就完成了。剩余的牛肉丸可以冷冻保存起来下次吃。一岁以上的宝宝可以用全蛋来炒。用料：牛肉 3两蛋黄 1只彩椒 2只软米饭 适量猪肥肉 少量生粉 少量料酒 少量做法：1 准备彩椒两只，牛肉一块，鸡蛋一只。2 牛肉去筋后取三两肉，加一点猪肥肉剁成肉泥。3 半勺

快手营养的一餐，只需要15分钟。虾肉十个月可以试加，过敏体质的宝宝最好等周岁以后。用料：西兰花 1朵生菜 2片面条 15克虾 2只做法：1 准备材料，西兰花1朵，生菜2片，面条15克，虾2只。2 虾洗净去虾线，沸水煮3分钟至熟。3 西兰花去梗，生菜手撕成小片。4 剥出虾肉，用刀背剁松。5 锅里放水，沸腾后放入面条煮半分钟。6 撇去大部分水，只留比锅底高一点点。放入西兰花，然后开小火

茄汁软米饭酸甜滑嫩，包含了五大类食物的营养成分，只要十分钟就能完成，简直是辅食必杀技！妈妈们触类旁通哦。关于豆腐的选择详见图片。用料：豆腐 1片西兰花 1朵圣女果 3粒油 少量软米饭 适量做法：1 豆腐一小块，西兰花一朵放入开水中煮3分钟。2 圣女果3粒洗净后放入水中煮10秒钟，豆腐和西兰花继续煮。3 圣女果去皮，去中间硬芯后剁成泥。4 此时捞出豆腐和西兰花。西兰花去梗。5 锅

鸡肉和菌类堪称绝配。天然食材激发出来的鲜味，是味精、味极鲜都不可比拟的。健康的美味，是每个妈妈给宝宝最佳的礼物。略带芡汁的鸡肉香菇扁豆，搭配一碗软米饭，宝宝能拒绝这天然的美味吗？用料：干香菇 4朵鸡脯肉 1两扁豆 4只油 少量生粉 少量料酒 少量软米饭 适量做法：1 干香菇4朵温水泡发。2 鸡胸肉1两，切成小丁。3 注意刀和肉的纹理要倾斜一些角度切。4 半汤勺生粉、半汤

塔吉锅也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点。因此在烹调过程中不需要加很多水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。将喜欢的食物放入锅内，置于火上即可。没有繁琐的料理程序和控制火候的麻烦。只要使用塔吉锅谁都可以做出可口的料理；而且时间也大幅度缩减，特别经济健康营养，不用油。由于食物是被烘蒸出来的，可以保持食物的原汁原味及原有的营养不流失！塔吉锅的独特设计，起到比一般锅更省油、

鸭子是目前市场上比较便宜的肉。热量低，而且吃多了也不容易上火。今天咱们要做的这道饭菜，别看耗时长，其实一切都交给了电饭煲或高压锅，你只需要准备食材下锅、再装盘就OK了。蛋白质、碳水化合物、维生素等营养元素一盘搞定用料：土豆 2个鸭腿 2个姜 1块花椒 20粒八角 3 4颗桂皮 1小块小茴香 1小撮料酒 1汤勺生抽 4汤勺老抽 4汤勺糖 2汤勺盐 1汤勺做法：1 所需食材。2

萌萌的造型，QQ的口感。如果时间充裕，可以把菜丁肉丁塞进酒窝面里。哄熊孩子吃菜神器。用料：面粉 150G鸡蛋 半个（可以不加）水 43G火腿肠（或者肉丁） 胡萝卜丁 黄红绿菜椒丁 生抽料酒 盐 鸡精 做法：1 面粉称重。如果想吃筋道一点的口感，就加半个鸡蛋。如果想吃软一点的就不用加鸡蛋。因为面粉吸水量不同我在这里也没办法给大家一个定量。原则就是面不软不硬。软了硬了都不好定型。2 慢慢加水。

老少皆宜的一份面食。有肉有面也有菜。吃一碗就饱饱的了。营养也均衡下面的配料是一人份。用料：茄子 1个青椒 1个五花肉 50G面条 1小把生抽 蚝油 甜面酱 1大勺黄豆酱 1大勺（没有可以省略）鸡精 鸡蛋 一个（不想加可以省略）做法：1 食材集合。2 先把茄子切丁，放入3、4克盐浸一15分钟左右。只有加了这一步，才能保证茄子吃油吃的少。3 趁着盐浸茄子的功夫 我们可以做其

土豆控们不可错过的小食。爱吃肉肉的小孩子们更是无法抗拒肉饼的诱惑。用料：土豆 4个 圆圆的肉馅 200G奥尔良烤肉料 35G植物油、芝麻 做法：1 食材集合。2 土豆切片，从中间下刀切成夹。小心别切刀手。3 肉馅剁好。放入10克奥尔良烤料腌制15分钟。4 切好的土豆夹加入25克烤肉料 加一点点水拌匀，别加多了水。我加的多了些。然后加植物油 拌匀。腌制15分钟。5 腌制好的土豆夹 就已经

非常非常非常非常惹人爱的一款造型类炒饭。用料：米饭1碗火腿肠、胡萝卜丁适量（没有可省略）豌豆适量植物油 鸡蛋2个盐2克水淀粉厚一点做法：1 准备一份香肠炒饭。如果没有香肠 那就直接用油炒一下。或者直接就是一碗白米饭。2 鸡蛋充分搅拌均匀 加入后一点的淀粉水。3 热锅 涂油。油不用太多，能均匀涂满锅底就行。做蛋皮还是要用平底锅方便。4 蛋液倒入锅内 快速转圆。5 蛋皮做好好 出锅，先把一张切成1厘米

爱吃面条的小男人，妈妈愿意天天给你做面条…用料：排骨卷面 一块西红柿 半个芫荽 少量小葱 少量姜丝 少量黄豆芽 少量蚝油 一勺生抽 一勺味极鲜 一勺白芝麻干椒末 少量山胡椒油 几滴蒜头 三颗做法：1 排骨卷面煮至八分熟后捞出来马上过凉水然后放进准备好的冰水里。浸泡五分钟，捞出沥干水。放大碗里。2 西红柿去皮切丁。备用。3 芫荽，小葱，黄豆芽，姜丝洗净切段备用。4 干椒末加白

这其实是我从别个高手那里学来的。我努力的做到接近原版。事实上差之甚多。我也不想把它叫做紫薯康乃馨。那样好像有点俗。这是我的爱。我的锦绣年华。用料：紫薯 面粉 白糖 酵母 牛奶做法：1 紫薯去皮，上笼蒸熟。趁热把白糖放进去，尽量碾得很细。糖这个量自己来订。等微凉了以后。把牛奶溶化的酵母也拌进去。一起搅拌好了之后。和面粉一起揉成光滑的面团。静置二十分钟。2 用刀切一条面团。搓成长条状。这样的长条，需要

很久没有做手工糯米粉系列了。前些日子看到几句诗文：青山常在翠欲滴，小乔初嫁更娇美，三湘四水布莲花，五彩祥云伴左右，燕子欲归知时节，青梅煮酒候佳人。诗文那么美，荷花也娇似佳人。有什么理由不做朵出来美一美？用料：糯米粉 60克粘米粉 30克小麦淀粉 30克普通面粉 15克炼乳 一大勺牛奶 适量白糖 20克粉色素，绿茶粉，可可粉，南瓜粉 除了可可粉需要多一点。其它均一点点就够了，颜色需要

适合宝宝的小点心〜〜萌萌的样子回让宝宝爱上吃饭喔用料：土豆 3个玉米淀粉 根据土豆重量加喔1：1 5食用油 适量炼奶 1勺做法：1 3只洗干净，土豆去皮〜〜〜2 土豆10分钟蒸好后拿出来盛到碗里，加一勺子炼奶，或者加3至4勺子沙拉酱也可以的〜趁热压成泥。太干了适量给点纯牛奶〜〜3 放入玉米淀粉，红薯淀粉也可以〜〜1：1 5差不多，淀粉稍微多点点〜〜4 戴上一次性手套〜均匀将土豆泥和淀粉揉住

今天是圣诞系列之“雪人篇”。雪人是两个包了减盐昆布丝的白米饭团。配菜是照烧鸡肉堡、百欧欢的黄心芹炒肉丝和黑木耳、煎火腿肠、蟹肉棒炒鸡蛋，煎鱿鱼海鲜卷。水果是一个真心甜的临海蜜桔。最后又给小朋友带了一罐豆腐裙带菜味噌汤（没来得及拍照）。用料：冷冻鸡肉堡 三个冷冻鱿鱼海鲜卷 1个黄心芹 适量木耳 适量猪肉丝 适量蟹肉棒 1根鸡蛋 1个做法：1 上次做醋溜鸡肉丸子的时候，顺便做了几个肉饼，

玉米的小春天来咯，宝宝爱吃玉米，当妈妈的总会爆发出潜在的下厨天赋。来一款简单的小甜点，爱吃玉米的宝宝都会很喜欢哦。用料：玉米 半只炼奶 3勺芝士 2块面粉 3大勺（电饭煲汤勺）食用油 适量鸡蛋 2个做法：1 半只玉米的量，清洗干净上锅蒸熟。7，8分钟盖上盖子，以免进去太多水分。2 面粉3大勺，电饭煲配比的汤勺，2颗鸡蛋。3 雀巢炼奶2勺。4 适量清水调匀。最好用打蛋器打，不要有颗粒〜水

小朋友就是十足的外貌党，花点小心思就能令宝宝吃饭香香。用料：鸡蛋 1只黑芝麻 葡萄干 胡萝卜做法：1 可爱娃娃脸水蒸蛋的做法，如何令水蒸蛋平滑如镜？蛋水比例1：2，要用温开水，混合后加盐搅拌均匀，用勺子把表面的泡沫撇掉，盖上盖子上火蒸。可爱娃娃脸水蒸蛋的做法。2 胡萝卜放在蒸笼架上一起蒸熟可爱娃娃脸水蒸蛋的做法。3 芝麻做头发，葡萄干做眼睛。内容来自

宝宝最爱的一道菜，胡萝卜土豆炖真是美味用料：土豆 胡萝卜 鸡翅 西兰花 葱姜蒜 做法：1 胡萝卜、土豆切块，用刀切几个胡萝卜花。2 鸡翅洗净，划几道，用盐、料酒、酱油、葱白、姜蒜腌制半小时。3 腌好的鸡翅两面煎一下，盛出来，下葱姜蒜爆香，然后下胡萝卜土豆翻炒，加水没过所有食材，鸡翅放进去，加酱油，水开之后转中火焖20分钟。加盐，最后大火收汁。4 留点汁拌饭好香好好吃！撒点白芝麻好赞！不需要过多的调

自己做的面条就是筋道啊…面条机买的真好。用料：高筋粉 适量果蔬粉 适量清水 适量做法：三色面的做法 1 面粉分三份，分别加南瓜粉，抹茶粉，紫薯粉，揉团，静置半个小时。2 面条机压块。全部抹好面粉，防沾。3 压成面条，洒面粉。抖匀。4 煮熟…凉拌的话，要煮至九分熟，捞进凉水，然后沥干水，捞碗里，加佐料。开吃。小贴士：可以加进各种蔬菜做面条噢^   ^文章作者：翡翠•飞内容来自

湘西枞菌，长于湘西大山松树，枞树，樟树之间。每年只有二十多天生长期。无法人工养殖，更不便运输。富含多种微量元素和蛋白质，是人工培植的任何菌类无法比拟的。做汤更是鲜美。一锅清汤丢一朵进去，加盐就可以喝…用花生油做成菌油更是调料油里的极品…用料：枞菌 几朵小西红柿 几个自制鸡蛋面条 适量葱花，盐，生抽 少许红椒蛋饼 适量做法：1 枞菌洗净，部分加花生油榨香，捞出渣，加进清水煮汤，剩下的新鲜的

如果植物要评奖，金针菇拿最佳主角或者最佳配角都没问题…它是绝对的实力派…真正的浓妆淡抹总相宜。用料：陈克明细圆挂面 一小束金针菇 适量生姜蒜头 适量生抽，芝麻油，剁辣椒，凉拌醋 各一勺辣椒末 少许玉米油 适量芫荽 两根花生碎 两大勺做法：1 面煮八分熟，捞出过凉水沥干。2 金针菇去根洗净，开水焯一下捞出沥水。3 生姜切丝，蒜头切末。4 面条加调味料拌匀。5 花生碎码面条上，在放芫荽

乱炒出的家常味…用料：陈克明宽面 一束鸡蛋 一个火腿 适量包菜 适量玉米油 适量生抽 一勺辣椒面 适量黄豆酱 一勺做法：1 面条煮熟，沥水，加打散的鸡蛋混合均匀。2 火腿包菜切丝。3 油烧开，先爆香蒜蓉和酱，放面条，炒香了放火腿，包菜丝，辣椒，最后生抽。小贴士：乱炒也会香，海天黄豆酱，真的香^   ^文章作者：翡翠•飞内容来自

做鸡蛋羹时可以加一把虾皮，既提味，还可以补钙。虾皮是非常好的补钙食品。而虾皮鸡蛋羹也很适合宝宝吃。最好是一岁以上的宝宝，可以把虾皮打碎加入蛋液里，这样宝宝更容易吸收。用料：草鸡蛋 1个虾皮 少许做法：1 虾皮洗净切碎，鸡蛋打散。2 打散的蛋液加入温水搅匀，水和蛋的比例大约1：1。将切碎的虾皮加入蛋液中，搅匀。加适量香油（我用的是宝宝的核桃油）。3 蛋液撇开表面泡沫加盖，蒸锅倒水大火烧开后，放入

茄子的营养丰富，宝宝吃也是极好的。用料：茄子 1根宝宝酱油 适量做法：1 茄子洗净去皮，先从中间切一半再切成条状。2 切好的茄条摆盘，宝宝酱油适量兑少许水淋在茄子上拌匀，上锅隔水蒸熟，大约15分钟左右。小贴士：1 我用的是这种日本的昆布低盐酱油，也可以用普通酱油但是小宝宝的食物要尽量少用调味料。2 肠胃虚弱腹泻的宝宝不宜多食茄子。内容来自

有时候总感觉时间比较仓促，来不及做特别复杂的菜式，就包馄饨，快速又美味。鲜肉末加土豆泥的馅料组合，保证了宝宝的营养吸收，而香浓的鸡汤更是能让挑剔的宝宝也胃口大开。用料：鲜肉末 土豆泥 小馄饨皮 鸡汤做法：1 土豆蒸熟压泥拌入肉末，加少许盐，葱搅拌均匀调成馅。2 取小馄饨皮，包入馅料。3 锅里倒水煮沸，下馄饨煮熟后捞出放入热鸡汤里即可。小贴士：鸡汤，骨汤都可以。小些的宝宝馅料不要加盐和葱。内容来自

这个汤夏天喝更适宜。并且海带富含碘，还含有的丰富的钙质。用料：冬瓜 海带 排骨 水 盐做法：1 海带提前浸泡，彻底泡发，洗净沥干切小块。2 排骨洗净，剁小段，沸水煮一下捞出。锅里再加入清水，放入排骨大火烧沸，撇去浮沫，倒入海带转中小火闷煮约四十分钟。3 冬瓜切小块倒入，继续煮15分钟左右，加适量盐即可。小贴士：因为是宝宝吃的，所以排骨应选择仔排，并在煮好后仔细剔除骨头。内容来自

超级简单噢！给宝宝一个惊喜圣诞吧！用料：米饭 鸡蛋 番茄 葡萄干做法：1 番茄对半切，用勺子围着转一圈完整的把番茄皮取出来。2 炒一盘番茄鸡蛋，倒一点汁出来拌米饭。3 戴上一次性手套，分别捏出大胡子，三角形帽子，两个圆球，一个做鼻子一个做帽球，刚才番茄汁拌米饭的做脸部，两个大眉毛，全部部件拼凑到一起！4 番茄皮剪三角形帽子和嘴巴，眼白部位是鸡蛋，眼球是葡萄干。小贴士：番茄炒蛋我不喜欢放番茄酱所以脸

宝宝看见小老鼠开心极了^ ^用料：鹌鹑蛋 火腿肠 番茄 橘子 玉米粒 生菜做法：1 鹌鹑蛋头顶划两个小口子，叉上火腿片，芝麻做眼睛可爱小老鼠果蔬吐司宴的做法。2 嘻嘻。内容来自

这款粥是我宝宝最爱吃的，甜甜糯糯的。南瓜配小米营养也是相当的好。也可以在吃的时候撒上熟蛋黄泥，味道也是棒棒的，宝宝自然爱吃。用料：南瓜 大米 小米做法：1 南瓜去皮切小块。2 大米小米（比例大约1：1）洗净放进砂锅，加水加盖大火煮沸之后转小火煮。3 南瓜放进锅里，继续小火煮，期间不时的搅拌防止粘锅。煮大约四十分钟，米粘稠南瓜软烂即可。内容来自

夏季里，有不少孩子因“苦夏”而体重停止增长。斥责孩子，强迫孩子坐在饭桌前吃饭，孩子放下勺子后，母亲还是把它拿过来，舀上饭送到孩子嘴里，这样做孩子常常能把碗里所剩的饭全都吃掉，但每顿饭花上1个小时之多，比孩子自己自由地吃饭，体重可能会有所增加。但是，那不过是使多余的热量变成脂肪堆积于皮下而已。萝卜咸菜等硬的食物，吃下去没消化就原样排出来了，母亲看到后很害怕，其实这不要紧，不消化的食物就让它们作为不消

现在，因为汽车川流不息，非常危险，不能把孩子放出去，母亲们因为担心而把门锁上，孩子被禁止到户外去玩。就算有时孩子跑到了外边，也没有孩子们玩耍的空地。即便有空地，到达空地的道路上车很多，很危险，孩子们不能像从前那样从容地从家跑到远处的空地与小朋友们相聚玩耍。现在的孩子失去了不被父母管制与相要好的孩子们一起玩的空间。以前因有这个自由的空间，所以，就是家里严格管理的孩子也能溜出去。现在孩子没有机会和其他

以前，在外边玩耍的孩子能把能量消耗掉，但现在的孩子没办法消耗这些能量，只好发泄到家里。与从前相比，大部分家庭房间变小了，有庭院的人家也越来越少，孩子整日被关在狭窄的房间里。为了玩些能更多消耗能量的游戏，孩子只有把椅子放倒当楼梯爬，或上到柜子上边去。这样一来，母亲就会出来禁止地说：“别把椅子搞坏了！”“别把房间搞乱了！”“不能在家里胡闹！”能量发散不出去的孩子，只好通过反抗母亲的方法来发散，生气啦、