关于 外地游客吃不惯广州 钵仔糕粉？与外地版的区别/正宗店怎么辨别「米粉面条类」，为你整理的详细解答：
外地吃到的 钵仔糕粉 常是「简化版/改良版」。广州本地版的特点：原料新鲜（当日现做）、传统工艺（布拉肠要布拉、竹升面要手打竹竿压）、分量适中（一盅两件份量小而精）。辨别：看有无本地老街坊坐满、价格是否平民、是否坚持现做现卖。
补充：老式砵仔糕，水晶透明，红豆/绿豆/椰丝味，老城区小推车
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