西瓜皮粥

夏天烦闷没有食欲，这时可以来份小米粥噢，将清凉爽口的西瓜皮加入小米粥中，口感也是十分不错的，下面我们来看看这道西瓜皮粥的做法吧！

适宜年龄

备孕

功效

清热、解毒、利尿、消肿

主料

• 西瓜皮70g

• 小米100g

辅料

• 鸡精一茶匙

• 盐一勺

• 香菜一小把

制作步骤

1. 准备材料 西瓜皮去掉外面的绿皮切丁。

2. 锅里放适量水加入小米煮开后 关小火熬煮30分钟。

3. 煮至糊状加入西瓜皮 盐 煮十分钟。

4. 放入鸡精调味。

5. 出锅撒上香菜。

小贴士

西瓜皮：被中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待遇10～15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。