香菇溜肉片的做法 香菇溜肉片怎么做好吃

香菇溜肉片这道菜不仅造型上非常美观，而且味道也超级好，香菇和肉片的结合，特别下饭。

主料

• 猪肉250g

• 上海青6颗

• 鲜香菇15个

辅料

• 生粉2小勺

• 盐1小勺

• 鸡粉2小勺

• 耗油3勺

• 糖半勺

• 酱油1勺

• 芝麻油3滴

制作步骤

1. 猪肉切成片然后加点生粉腌制，备用。

2. 上海青掰成一片片洗干净，香菇洗净切片备用。

3. 将辅料区的材料放进小碗，加适量的水搅拌均匀调成酱汁。

4. 锅中烧水放青菜烫熟，捞起围着盘子整齐摆放好(叶子统一朝中间)。

5. 锅中放油烧热后下猪肉片，翻炒至六七成熟，然后倒入调好的酱汁。

6. 翻炒片刻然后下香菇，盖盖子焖至酱汁烧开。

7. 准备出锅，将肉片摆放在青菜盘中间，一盘漂亮的香菇溜肉片就做好啦。