白菜粥怎么煮好吃 这样搭配更美味

1．白菜瘦肉粥

材料：白菜、瘦肉、大米、食盐、味精、水

做法：

1、将白菜洗净，切好，瘦肉切成长条状;

2、将大米和瘦肉放在一起煮，煮开后加入白菜;

3、煮沸后，加入适量的盐和味精，再待一两分钟后即可。

小贴士：

1、白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。

2、白菜含丰富的维生素c，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥的功效。

2．白菜猪肝粥

材料：大白菜3片、猪肝1块、大米1勺、小米1勺、宝宝盐0.1克、猪油1勺、水适量

做法：

1、猪肝提前用水泡上几小时，中途换几次水;

2、下锅煮熟，多放一点水，然后取出，切成小颗粒;

3、大白菜洗净，切碎;

4、大米小米混合洗净，和碎白菜倒入锅内，加入适量水，然后大火煮开，转小火慢慢煮;

5、当粥煮到粘稠的样子时，加入猪肝末，放一勺猪油;

6、起锅前加入适量盐调味即可。

小贴士：

猪肝提前用水泡上几小时泡出血水，中途换几次水。

3．黄瓜白菜粥

材料：黄瓜、白菜、大米、盐、麻油、水

做法：

1、大米洗净，倒入砂锅内，加适量水，开火煮;

2、黄瓜切片，白菜切碎;

3、煮至粥熟，加入白菜、黄瓜，再煮一两分钟;

4 、起锅时加入适量的盐、麻油，拌匀调味即可。