茶叶蛋的做法

众所周知鸡蛋的营养很丰富，那么一颗小小的鸡蛋吃多了总会腻，如果我们学会了怎么做茶叶蛋，以后自己在家就可以给自己做茶叶蛋吃啦，下面是茶叶蛋的做法！

适宜年龄

产后

主料

• 鸡蛋10颗

辅料

• 红茶10克

• 桂皮10克

• 八角10克

• 肉桂10克

• 草果10克

• 香叶10克

• 盐10克

制作步骤

1. 准备好辅料。

2. 鸡蛋洗净凉水下锅。

3. 盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。

4. 煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。

5. 锅中加水放入所以辅料。

6. 大火烧开转小火煮至2分钟。

7. 把料汁倒入一个没油的干净容器中。

8. 轻敲蛋壳，使其产生裂纹。

9. 把鸡蛋放入汤汁中，放入冰箱冷藏腌制。24小时以后就可以随吃随取。

小贴士

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。